Verwandeln Sie den Sommer in ein rosarotes Geschmackserlebnis mit dieser kinderleichten Bananen-Erdbeer-Wolken-Nicecream. Die Kombination aus süßen Bananen und fruchtigen Erdbeeren sorgt für eine unwiderstehlich cremige Textur, die nicht nur erfrischt, sondern auch ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Ein perfekter und gesunder Genuss für kleine und große Schleckermäuler!
Legen Sie die gefrorenen Bananenscheiben und Erdbeeren für mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur auf einem Backblech aus, damit sie leicht antauen können. Dies erleichtert das Pürieren und schont den Mixer.
Geben Sie die angetauten gefrorenen Bananen und Erdbeeren zusammen mit der Pflanzenmilch und dem Vanille-Extrakt in einen leistungsstarken Mixer oder Food Processor.
Mixen Sie die Zutaten auf niedriger Stufe, bis eine grobe Masse entsteht. Schaben Sie dabei immer wieder die Seiten des Mixbehälters ab.
Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und mixen Sie weiter, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz erreicht ist. Dies kann einige Minuten dauern und erfordert eventuell ein kurzes Pausieren, um die Masse vom Rand zu schaben.
Servieren Sie die Bananen-Erdbeer-Wolken-Nicecream sofort in Schalen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Erdbeerscheiben und einer Prise Kokosraspeln.
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