🧁 Backen 🍌 mit Banane

Bananen-Mohn-Creamy mit Zitronen-Kick

Vergessen Sie langweiliges Eis! Unsere Bananen-Mohn-Creamy ist eine Hommage an den Sommer, die mit ihrer einzigartigen Kombination aus süßer Banane, nussigem Mohn und einem Hauch Zitrone begeistert. Perfekt für die Eismaschine oder den Ninja Creami, liefert dieses Rezept eine unglaublich cremige Textur und ein überraschend elegantes Geschmacksprofil.

280
kcal / Portion
5 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
10′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Reife Bananen (gefroren, in Scheiben)400 g
  • Mohn gemahlen30 g
  • Zitronensaft frisch gepresst20 ml
  • Zitronenabrieb (Bio-Zitrone)1 TL
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)1-2 EL
  • Pflanzenmilch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)50 ml

Zubereitung

  1. Legen Sie die gefrorenen Bananenscheiben, den gemahlenen Mohn, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Ahornsirup in den Behälter Ihrer Eismaschine oder des Ninja Creami.

  2. Fügen Sie die Pflanzenmilch hinzu. Die Menge kann je nach gewünschter Konsistenz variieren.

  3. Verarbeiten Sie die Zutaten gemäß den Anweisungen Ihres Geräts, bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Bei Bedarf den Vorgang wiederholen oder etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.

  4. Servieren Sie die Bananen-Mohn-Creamy sofort. Optional mit frischen Beeren oder einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft garnieren.

💡 Tipp: Für eine intensivere Mohnnote können Sie den Mohn vorab kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Wer es noch cremiger mag, kann einen Löffel Cashewmus hinzufügen.

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