🥞 Frühstück 🍌 mit Banane

Bananen-Mohn-Overnight Oats mit Orangen-Kick

Starten Sie erfrischt in den Tag mit unseren Bananen-Mohn-Overnight Oats. Dieses Rezept vereint die Süße reifer Bananen mit dem nussigen Aroma von Mohn und einem spritzigen Orangen-Kick – ganz ohne Backen und perfekt für die heißen Tage. Bereiten Sie es am Vorabend zu und genießen Sie am nächsten Morgen ein vollwertiges, kühles Frühstück.

350
kcal / Portion
11 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
5′
Zeit gesamt
1 Portion
Menge

Zutaten

  • Haferflocken (kernig)50 g
  • Chiasamen1 EL
  • Mohn (gemahlen oder ganz)1 EL
  • Mandelmilch (ungesüßt)150 ml
  • Banane (reif, in Scheiben)1 Stück
  • Orangensaft (frisch gepresst)2 EL
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)1 TL
  • Orangenzeste (Bio-Orange)1/2 TL

Zubereitung

  1. Geben Sie die Haferflocken, Chiasamen und Mohn in ein verschließbares Glas (ca. 300 ml Fassungsvermögen).

  2. Fügen Sie die Mandelmilch, den Orangensaft und optional den Ahornsirup hinzu.

  3. Rühren Sie alles gut um, sodass sich keine Klümpchen bilden und alle Zutaten feucht sind.

  4. Legen Sie die Bananenscheiben darauf und streuen Sie die Orangenzeste darüber.

  5. Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es über Nacht (mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank.

  6. Am nächsten Morgen gut umrühren und direkt genießen. Bei Bedarf mit frischen Bananenscheiben oder weiteren Orangenfilets garnieren.

💡 Tipp: Für eine extra cremige Konsistenz können Sie einen Teil der Mandelmilch durch einen Löffel Pflanzenjoghurt ersetzen. Eine Prise Kardamom verstärkt das exotische Aroma wunderbar.

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