Reife Bananen werden hier zu einem saftigen Kastenkuchen verarbeitet. Mit Vollkornmehl, Walnüssen und Schokostückchen ein einfacher Klassiker für die ganze Familie.
Die Bananen zu Mus zerdrücken. Eier mit Milch und Öl verquirlen.
Mit den restlichen Zutaten vermengen und in eine mit Pflanzenspray gefettete Kastenform füllen.
Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
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