🥞 Frühstück 🍌 mit Banane

ExtraBanana-Nicecream-Sandwich mit Mandelsplittern

Vergessen Sie langweilige Frühstücksroutinen! Dieses Nicecream-Sandwich ist die erfrischende Antwort auf heiße Sommertage. Gefrorene Bananen verwandeln sich in eine cremige Füllung, umhüllt von knusprigen Reiswaffeln und verfeinert mit gerösteten Mandelsplittern. Eine wahre Geschmacksexplosion, die ganz ohne Backen auskommt!

280
kcal / Portion
5 g
Eiweiß
50 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
10′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Bananen, sehr reif, gefroren3 Stück
  • Mandelmilch50 ml
  • Vanilleextrakt1/2 Teelöffel
  • Reiswaffeln, ungesalzen4 Stück
  • Mandelsplitter, geröstet15 g

Zubereitung

  1. Die gefrorenen Bananenscheiben, Mandelmilch und Vanilleextrakt in einen leistungsstarken Mixer geben.

  2. Alles zu einer cremigen, homogenen Nicecream pürieren. Dies kann ein paar Minuten dauern und erfordert eventuell ein kurzes Stoppen und Umschichten der Masse.

  3. Zwei Reiswaffeln mit der Hälfte der Nicecream bestreichen. Achten Sie darauf, dass die Schicht schön dick ist.

  4. Die restlichen zwei Reiswaffeln darauflegen, um Sandwiches zu formen.

  5. Die Seiten der Nicecream-Sandwiches vorsichtig in den gerösteten Mandelsplittern wälzen, sodass diese gut haften.

  6. Sofort genießen oder für eine festere Konsistenz kurz (ca. 15-20 Minuten) in den Gefrierschrank legen.

💡 Tipp: Für eine schokoladige Variante können Sie 1 Teelöffel Kakaopulver zur Nicecream-Mischung geben. Ein Hauch Zimt passt ebenfalls hervorragend.

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