Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten! Unsere Blitz-Bananen-Cookies sind der Beweis, dass Sie mit nur drei Zutaten und minimalem Aufwand ein unwiderstehliches Gebäck zaubern können. Perfekt für einen spontanen Süßhunger oder wenn Sie reife Bananen verwerten möchten – ganz ohne Schnickschnack, aber mit vollem Bananen-Geschmack.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Schälen Sie die reifen Bananen und zerdrücken Sie diese in einer Schüssel mit einer Gabel sehr fein, bis ein cremiger Brei entsteht.
Geben Sie die Haferflocken zu den zerdrückten Bananen und vermischen Sie alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Rühren Sie die Schokoladen-Chips unter den Teig.
Formen Sie mit zwei Teelöffeln oder angefeuchteten Händen kleine Häufchen des Teiges und setzen Sie diese mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech. Drücken Sie die Häufchen leicht flach, um eine Cookie-Form zu erhalten.
Backen Sie die Cookies für ca. 12-15 Minuten, oder bis sie am Rand leicht goldbraun sind. Sie sind noch weich, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, werden aber beim Abkühlen fester.
Lassen Sie die Cookies vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie genießen. So entfalten sie ihre beste Konsistenz und ihren vollen Geschmack.
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