Sie suchen einen erfrischenden, nahrhaften und vor allem unkomplizierten Snack für den Sommer? Dann sind unsere gefrorenen Bananen-Hafer-Bites genau das Richtige! Diese kleinen Energiepakete sind ideal zum Vorbereiten, halten sich wunderbar im Gefrierfach und bieten eine köstliche Kombination aus süßer Banane, kernigem Hafer und einem Hauch Zimt.
Legen Sie die gefrorenen Bananenscheiben für etwa 5-10 Minuten bei Raumtemperatur auf die Arbeitsfläche, damit sie leicht antauen.
Geben Sie die angetauten Bananenscheiben, Haferflocken, Mandelmus, Ahornsirup, Zimt und die Prise Salz in einen leistungsstarken Mixer oder Food Processor.
Verarbeiten Sie die Zutaten, bis eine homogene, klebrige Masse entsteht. Sollte die Masse zu fest sein, geben Sie löffelweise etwas Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (sie sollte sich gut formen lassen).
Breiten Sie eine Frischhaltefolie oder Backpapier auf einem Schneidebrett aus. Verteilen Sie die Bananenmasse darauf und formen Sie sie zu einer etwa 1,5 cm dicken Platte.
Stellen Sie die Platte für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach, bis sie fest ist.
Nehmen Sie die gefrorene Platte aus dem Gefrierfach und schneiden Sie sie in mundgerechte Quadrate oder Riegel. Lagern Sie die Bites in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach.
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