Diese kleinen, gefrorenen Bananen-Matcha-Münzen sind der perfekte Snack, wenn Sie eine kühle Erfrischung und einen sanften Energie-Kick benötigen. Die Kombination aus süßer Banane, herbem Matcha und knackigen Cashews ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch noch rein pflanzlich und im Handumdrehen zubereitet.
Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die Bananenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder einen Teller, sodass sie sich nicht berühren.
Bestreuen Sie die Bananenscheiben gleichmäßig mit dem Matcha-Pulver. Wer es süßer mag, kann vorher einen Hauch Ahornsirup darüber träufeln.
Hacke Sie die Cashewkerne grob und verteilen Sie sie auf den Bananenscheiben.
Stellen Sie das Blech für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Münzen vollständig gefroren sind.
Nehmen Sie die gefrorenen Bananen-Matcha-Münzen kurz vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank und genießen Sie sie sofort.
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