🍦 Nicecream & Eis 🍌 mit Banane

Herbstliche Bananen-Apfel-Zimt-Nicecream mit Walnuss-Crunch

Diese Nicecream vereint die Süße reifer Bananen mit dem herbstlichen Aroma von gebackenen Äpfeln und Zimt. Die gerösteten Walnüsse sorgen für den perfekten Crunch und machen dieses Dessert zu einem unwiderstehlichen Genuss an kühlen Tagen. Ideal für die Ninja Creami, aber auch ohne Eismaschine ein Hit!

320
kcal / Portion
5 g
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
30′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Reife Bananen (gefroren, in Scheiben)400 g
  • Apfel (z.B. Elstar, gewürfelt)150 g
  • Zimt1 Teelöffel
  • Ahornsirup (optional, nach Geschmack)1-2 Esslöffel
  • Walnüsse (gehackt)50 g
  • Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)50 ml
  • Prise Salz1

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Verteilen Sie die Apfelwürfel auf einem Backblech, bestreuen Sie sie mit einem halben Teelöffel Zimt und backen Sie sie für ca. 10-15 Minuten, bis sie leicht weich sind und leicht gebräunt. Lassen Sie die Äpfel anschließend vollständig abkühlen.

  2. Rösten Sie die gehackten Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 3-5 Minuten, bis sie duften. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie abkühlen.

  3. Geben Sie die gefrorenen Bananenscheiben, die gebackenen Apfelwürfel, den restlichen Zimt, Ahornsirup (falls verwendet), die Prise Salz und die Mandelmilch in den Ninja Creami Becher. Füllen Sie bis zur Max-Linie.

  4. Verarbeiten Sie die Mischung im Ninja Creami im 'Lite Ice Cream' oder 'Ice Cream' Programm. Sollte die Masse noch zu krümelig sein, fügen Sie einen weiteren Schuss Mandelmilch hinzu und wiederholen Sie den Vorgang mit dem 'Re-Spin' Programm.

  5. Sobald die Nicecream cremig ist, rühren Sie die gerösteten Walnüsse vorsichtig unter oder verwenden Sie das 'Mix-in' Programm des Ninja Creami.

  6. Servieren Sie die Nicecream sofort in Schälchen und genießen Sie den herbstlichen Geschmack.

💡 Tipp: Für eine extra süße Note können Sie die gebackenen Äpfel vor dem Backen leicht mit Ahornsirup beträufeln. Ein kleiner Schuss Rum zum Apfel vor dem Backen verleiht eine interessante Geschmacksnuance für Erwachsene!

Passend dazu

Küchen-Gadgets & Zutaten-Tipps (Affiliate-Links — keine Mehrkosten für dich).

← Alle Bananen-Rezepte