Diese Regenbogen-Bananen-Nicecream ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Mit gefrorenen Bananen als Basis zaubern Sie im Handumdrehen eine gesunde und erfrischende Alternative zu herkömmlichem Eis, die ganz ohne Eismaschine gelingt. Perfekt für heiße Tage und eine tolle Möglichkeit, Obst auf spielerische Weise zu genießen.
Legen Sie die gefrorenen Bananenscheiben für etwa 5-10 Minuten bei Raumtemperatur auf einem Teller aus, damit sie leicht antauen können. Das erleichtert das Pürieren.
Geben Sie die angetauten Bananenscheiben zusammen mit dem Pflanzendrink und dem Agavendicksaft (falls verwendet) in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
Pürieren Sie alles auf hoher Stufe, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz entsteht. Schaben Sie dabei bei Bedarf die Masse von den Seiten des Mixers nach unten.
Verteilen Sie die cremige Nicecream auf zwei Schälchen.
Garnieren Sie die Nicecream großzügig mit den Himbeeren, Heidelbeeren, Mangowürfeln und Kiwistücken, um einen bunten Regenbogeneffekt zu erzielen.
Bestreuen Sie die fertige Nicecream zum Schluss mit Kokosraspeln und servieren Sie sie sofort.
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