Dieser erfrischende Lassi bringt Ihnen die Sonne direkt ins Glas! Die Süße reifer Bananen trifft auf die Exotik saftiger Mango und wird durch cremigen Joghurt perfekt abgerundet. Eine wunderbar leichte und glutenfreie Frühstücksoption, die Sie schwungvoll in den Tag starten lässt.
Legen Sie die geschälte Banane am Vortag in Scheiben geschnitten für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach.
Schälen Sie die Mango und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel.
Geben Sie die gefrorenen Bananenscheiben, die Mangowürfel, den Naturjoghurt, die Pflanzenmilch, den Honig oder Ahornsirup und das Kardamompulver (falls verwendet) in einen leistungsstarken Mixer.
Mixen Sie alle Zutaten auf hoher Stufe, bis eine cremige, homogene Konsistenz entsteht. Falls der Lassi zu dickflüssig ist, geben Sie noch etwas Pflanzenmilch hinzu. Für eine extra kühle Variante können Sie Eiswürfel mitmixen.
Probieren Sie den Lassi und süßen Sie bei Bedarf nach.
Füllen Sie den fertigen Lassi in Gläser und servieren Sie ihn sofort.
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