🍦 Nicecream & Eis 🍌 mit Banane

Tropische Bananen-Ananas-Nicecream mit Kokos-Swirl

Lassen Sie sich entführen in ein Geschmacksparadies! Diese Nicecream kombiniert die Süße reifer Bananen mit der frischen Säure von Ananas und einem unwiderstehlichen Hauch von Kokos. Perfekt für heiße Sommertage, schnell gemacht und unglaublich erfrischend – ob mit oder ohne Eismaschine.

280
kcal / Portion
3 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
10′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Bananen, reif und gefroren (in Scheiben)300 g
  • Ananasstücke (frisch oder gefroren)150 g
  • Kokosmilch (fettreduziert)50 ml
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)1 EL
  • Kokosmus2 EL
  • Limettensaft1 TL

Zubereitung

  1. Legen Sie die gefrorenen Bananenscheiben und Ananasstücke für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in einem gefrierfesten Behälter in das Gefrierfach.

  2. Geben Sie die gefrorenen Bananen- und Ananasstücke, die Kokosmilch und den Limettensaft in einen leistungsstarken Mixer (oder den Ninja Creami Behälter).

  3. Mixen Sie die Zutaten, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz entsteht. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese langsam. Falls nötig, schaben Sie die Seiten des Mixers zwischendurch ab. Bei Verwendung eines Ninja Creami, wählen Sie das 'Lite Ice Cream' oder 'Sorbet' Programm.

  4. Schmecken Sie die Nicecream ab und fügen Sie bei Bedarf 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu, dann kurz erneut mixen.

  5. Erwärmen Sie das Kokosmus vorsichtig, bis es flüssig ist (z.B. im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle).

  6. Geben Sie die fertige Nicecream in eine Schale und träufeln Sie das flüssige Kokosmus darüber. Ziehen Sie es mit einem Löffel oder Zahnstocher spiralförmig durch die Nicecream, um einen schönen Swirl zu erzeugen.

  7. Servieren Sie die tropische Bananen-Ananas-Nicecream sofort und genießen Sie die kühle Erfrischung.

💡 Tipp: Für eine noch intensivere tropische Note können Sie einen Esslöffel geröstete Kokoschips als Topping hinzufügen. Wenn Sie keine Eismaschine haben, stellen Sie die Nicecream nach dem Mixen für 30 Minuten ins Gefrierfach, um die Konsistenz zu festigen.

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